做法：

茄子洗净切成滚刀块，蒜切成蒜末备用。热锅凉油，倒入适量橄榄油，油热后放入茄子块煎至表面微黄，盛出备用。在锅中再加入少许油，放入蒜末煸炒出💡香味，倒入煎好的茄子块，加入生抽、老抽、糖和盐调味。中小火炖煮10分钟，让茄子充分入味即可。

红烧茄子色泽红亮，口感滑嫩，是一道下饭的好菜，简单易做，营养又美味。

第一站：简约的幸福——日式清汤拉面

桥本香菜最常分享的美食之一就是日式清汤拉面。这道菜不🎯仅简单易做，而且在视觉和味觉上都能给人带来极大的享受。清澈💡的🔥汤底，鲜嫩的面条，配上几片新鲜的菠菜和萝卜丝，再撒上一些香葱碎，每一口都能感受到那份纯粹的幸福。桥本香菜会详细讲解如何制作这道菜，让你在家也能轻松制作出这份简约而不简单的美味。

社交媒体的传播

桥本香菜的治愈美食日记在社交媒体上也非常受欢迎。她会在各大社交平台上分享一些精彩的视频片段和美食小知识，吸引更多的粉丝关注。她的🔥每一个分享都会带有详细的说明和制作步骤，让观众能够轻松跟随她的烹饪过程。她希望通过社交媒体的传📌播，能够让更多人感受到治愈美食的魅力。

做法：

番茄洗净切块，豆腐切成小块，青椒切丝，葱切花。热锅凉油，倒入适量橄榄油，放入葱花煸炒😎出香味。加入番茄块翻炒至软，放入豆腐块，加入适量盐调味。翻炒均匀后，加入青椒丝，翻炒至青椒断生，即可出锅。

番茄炒豆腐色彩丰富，豆腐的嫩滑与番茄的🔥酸甜相得益彰，是一道简单却美味的家常📝菜。